Arquivo de Alimentação Sustentável - Junta de Freguesia de Campolide https://www.jf-campolide.pt/tag/alimentacao-sustentavel/ Junta de Freguesia de Campolide Tue, 23 Sep 2025 09:38:17 +0000 pt-PT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://www.jf-campolide.pt/wp-content/uploads/2022/11/cropped-fav-logo-32x32.png Arquivo de Alimentação Sustentável - Junta de Freguesia de Campolide https://www.jf-campolide.pt/tag/alimentacao-sustentavel/ 32 32 Meio Ambiente | Alimentação Sustentável – Para um Futuro Melhor https://www.jf-campolide.pt/2025/09/11/meio-ambiente-alimentacao-sustentavel-para-um-futuro-melhor/ Thu, 11 Sep 2025 09:02:47 +0000 https://www.jf-campolide.pt/?p=89421 NO DIA 5 DE JUNHO, CAMPOLIDE ASSINALOU O DIA MUNDIAL DO AMBIENTE COM UMA SESSÃO DEDICADA À RELAÇÃO ENTRE ALIMENTAÇÃO E SUSTENTABILIDADE. TERTÚLIA E SHOWCOOKING REUNIRAM ESPECIALISTAS E COMUNIDADE PARA REFLETIR SOBRE O IMPACTO DAS ESCOLHAS ALIMENTARES NO PLANETA.

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Meio Ambiente | Alimentação Sustentável – Para um Futuro Melhor

Fotos: Francisco Melim | Texto: Sofia Julião

NO DIA 5 DE JUNHO, CAMPOLIDE ASSINALOU O DIA MUNDIAL DO AMBIENTE COM UMA SESSÃO DEDICADA À RELAÇÃO ENTRE ALIMENTAÇÃO E SUSTENTABILIDADE. TERTÚLIA E SHOWCOOKING REUNIRAM ESPECIALISTAS E COMUNIDADE PARA REFLETIR SOBRE O IMPACTO DAS ESCOLHAS ALIMENTARES NO PLANETA.

No âmbito das comemorações do Dia Mundial do Ambiente, a Junta de Freguesia de Campolide promoveu uma tarde de sensibilização ambiental dedicada ao tema “O impacto da nossa alimentação no ambiente”.

O evento decorreu no restaurante A Valenciana, na Praça de Campolide e reuniu especialistas e elementos da comunidade num ambiente de partilha, reflexão e aprendizagem. A tarde contou com a presença do Presidente da Junta de Freguesia, Miguel Belo Marques, da vogal Luísa Coimbra e da vogal Cátia Costa, que moderou a tertúlia.

Participaram ainda Sandra Cóias (atriz e ativista), Inês Lapa (nutricionista), Francisca Gusmão (bióloga) e Elisa Nair (advogada), num debate dinâmico sobre o papel das escolhas alimentares na preservação dos recursos naturais e da biodiversidade.

Foi sublinhado que a alimentação é, para muitas pessoas, a principal forma de interação diária com o ambiente. No entanto, o modelo alimentar atual — baseado na produção intensiva, no consumo excessivo de carne e na dependência de embalagens e transportes — tem custos elevados para o planeta: solos degradados, perda de biodiversidade e poluição crescente.

As oradoras destacaram a importância de adotar uma alimentação mais consciente, baseada em produtos vegetais, locais e sazonais. Foram também partilhadas estratégias simples e eficazes para reduzir o desperdício alimentar, como planear as compras, reutilizar restos e preferir produtos com datas de validade próximas.

O showcooking, dinamizado com o apoio do Desafio Vegetariano, apresentou receitas práticas, acessíveis e amigas do ambiente, incentivando a mudança de hábitos à mesa como gesto de cuidado com o planeta. Foi reforçada a mensagem de que sustentabilidade não é apenas um conceito abstrato, mas uma prática concreta que começa em casa e passa, inevitavelmente, pelo prato.

Reduzir, reutilizar e reciclar continuam a ser princípios fundamentais, mas é urgente também repensar o que comemos, como compramos e o que desperdiçamos. Em Campolide, o compromisso com o ambiente passa também pela promoção de hábitos saudáveis, conscientes e sustentáveis.

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